稀にみる酸度が非常に低い0.09以下のサラっとした最高品質のEXVオリーブオイルです。海抜500ｍの高地産でソンニーノという地域10km四方に年間２万本しか取れない貴重なオイルです。カルパッチョや甲殻類を使った料理、グリルした赤身肉などにどうぞ。お値段は高いですが、お味の方も別格で、本当に群を抜いて美味しいオイルです。
産 地 ：ラツィオ産
内容量 ：500ml
酸 度 ：0.09以下
品 種 ：イトラーナ種
2008年世界オリーブオイルコンテスト（SOL)
MEDIUM FRUITY(中間フルーティ）部門優勝
